RUBRIKY
GALERIE
OBLÍBENÉ ODKAZY
PC BAZAR
PC bazar.jpg
KOŽENÉ OPASKY
kožené opasky.png
POSLEDNÍ KOMENTÁŘE
AUTORSKÝ OBSAH
Všechny články jsou autorské, bez povolení autora tohoto blogu není možné obsah publikovat nebo kopírovat!
 


 

Velikonoční perníčky hned měkké

Velikonoční perník.png
Zdobení perníčků k Velikonocům patří stejně tak jako barvení vajíček. Je to činnost u které si odpočineme od každodenní rutiny. Tyto perníčky nemusíme péci několik týdnů dopředu a čekat až změknou, abychom je mohli rozdávat koledníkům. Hned po upečení totiž zůstávají měkoučké a dají se jíst, což se určitě bude hodit.
Tento recept jsem získala od babičky, která podle něho peče už několik let. Zkuste ho také.
Co budeme všechno potřebovat

Mísu, kuchyňskou váhu, váleček, plech, formičky na vykrajování, pečící papír, sítko, mixér s metličkou,  nůžky a pevný sáček.

Recept na perníkové těsto

400 g hladké mouky
140 g moučkového cukru
1 lžička kypřícího prášku
2 lžičky perníkového koření
3 lžíce tekutého medu
50 g másla
2 vejce

Postup přípravy a pečení

V míse smícháme všechny suché suroviny, přidáme ostatní přísady. Ručně zpracujte na měkké těsto. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme přes noc odležet v lednici.

Druhý den z odleženého těsta válíme placky asi 0,5 cm tenké a vykrajujeme tvary. Troubu předehřejte na 170 °C a na plech s pečícím papírem pokládáme vykrájené kousky. Pečeme na 170 °C 8–10 minut. Upečené perníčky necháme vychladnout.
velikonoční perníčky hned měkké.jpg
Postup zdobení cukrovou polevou

Z jednoho bílku a 200 g prosátého moučkového cukru si mixérem vyšleháme tuhý sníh na zdobení. U pevného sáčku odstřihneme malý rožek 1 - 2 mm. Část sněhu dáme lžící do sáčku, ze kterého vytlačíme veškerý vzduch a konec sáčku nahoře zauzlujeme. A můžeme perníčky zdobit.
Autor: ZuVa
11.03.2016 18:28:07
surpan
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one