| NEJOBLÍBENĚJŠÍ ČLÁNKY |
Vyhledávač akvarijních rostlin
Rostlinné akvárium - články
CO2 - kyselina citronová a soda
| RUBRIKY |
| GALERIE |
| OBLÍBENÉ ODKAZY |
| DOPORUČUJEME |
| KOŽENÉ OPASKY |
| POSLEDNÍ KOMENTÁŘE |
Z časových důvodů není v mých silách odpovídat na všechny dotazy v komentářích, mailu a fb zprávách.
Děkuji za pochopení.
Děkuji za pochopení.
| AUTORSKÝ OBSAH |
| ODBĚR VIDEÍ NA YOUTUBE |
| AKTUALITY NA FACEBOOKU |
| NÁVŠTĚVNOST |
Domácí pečené donuty
Americké koblihy jsou oblíbené na celém světě. Zdravější verzi si můžete vyzkoušet doma. Základem je podobné kynuté těsto s tím rozdílem, že se nesmaží v oleji, ale peče bez tuku v troubě. Touto sladkostí zpestříte každou oslavu. Barevné kombinace děravých koblížků zaujmou děti i dospělé.
Milujete smažené donuty, ale bojíte se, že po nich rychle přiberete? Zkuste si donuty upéci v troubě.
Budeme potřebovat:
Mísu, váhu, odměrku, vařečku, plech, pečící papír, váleček, vykrajovátko (postačí sklenička a vršek od pet lahve)
Suroviny na těsto:
200 ml polotučného mléka
1 droždí
70 g cukru
500 g hladké mouky
2 žloutky
50 g rozpuštěného másla
2 lžíce vanilkového cukru (domácí vanilkový cukr)
2 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
1 špetka soli
Suroviny na polevu:
Cukrářské polevy (růžová - jahodová, oranžová - pomerančová, zelená - pistáciová, atd..)
Barevné cukrářské zdobení (perličky, čokoládové kapky, hvězdičky)
Postup:
Do mísy si nalijeme vlažné oslazené mléko a rozdrobíme kvasnice, případně nasypeme sušené. Počkáme, až se vytvoří bublinky a kvasnice vzejdou nahoru.
Pak přidáme do mísy všechny zbylé suroviny a vytvoříme těsto, které se nelepí. Necháme ho vykynout do dvojnásobné velikosti. Poté těsto prohněteme a necháme znovu vykynout. Čím víckrát tento proces zopakujeme, tím bude těsto po upečení vláčnější.
Těsto si vyválíme asi na 15 mm tlustou placku a vykrajujeme donutky, které pokládáme na plech vyloženým pečícím papírem. Na plechu je necháme ještě chvilku, aby se zvětšila jejich velikost.
Pečeme v troubě na 160 °C cca 15 minut. Donuty se musí hlídat. Když je necháme v troubě moc dlouho, budou suché a tvrdé.
Po úplném vychladnutí můžeme donuty zdobit podle fantazie a možností.
Z uvedeného množství surovin jsem udělala 23 kusů.
Autor: ZuVa