Bramborové medailonky

Destičku, nůž, hrnec, plech, mašlovačku, misku, lžíci, obracečku, minutku.

Brambory

Olej olivový

Sůl, drcený kmín, směs koření,

Paprika (sladká)

Česnekový dresink, nebo majonéza.

Brambory pořádně opereme pod tekoucí vodou. Krájíme je se slupkou na osmi milimetrové plátky. Do hrnce nalijeme vodu, vložíme bramborové plátky a osolíme třemi lžičkami soli.

Až začne voda v hrnci vřít, na minutce nastavíme 15minut.

Během tohoto času si připravíme marinádu a olejem mašlovačkou vymažeme plech. Do misky si nalijeme čtyři lžíce oleje. Osolíme špetkou soli a nasypeme oblíbené koření. Tuto marinádu pořádně promícháme.

Po patnácti minutách hotová bramborová kolečka vyndáme z vody a poklademe na vymazaný plech. Plátky potřeme připravenou marinádou. V troubě pečeme na 170° C dalších 15minut do zlatova.

Medailonky servírujeme teplé s česnekovým dresinkem, kečupem, nebo majonézou. Dobrou chuť.