Roslinna-akvaristika-surpanatlas-akvarijnich-rostlin-s-vyhledavacem
SURPANshop.cz.png
banner aquaGrower čtverec.png
RUBRIKY
GALERIE
OBLÍBENÉ ODKAZY
NOVINKY
banner MasterLine čtverec.png
KOŽENÉ OPASKY
kožené opasky.png
POSLEDNÍ KOMENTÁŘE
Z časových důvodů není v mých silách odpovídat na všechny dotazy v komentářích, mailu a fb zprávách.
Děkuji za pochopení.

 
AUTORSKÝ OBSAH
Všechny články a fotografie jsou autorské, bez povolení autora tohoto blogu není možné obsah publikovat nebo kopírovat!
ODBĚR VIDEÍ NA YOUTUBE
AKTUALITY NA FACEBOOKU
NÁVŠTĚVNOST
Jméno / odeslat anonymně
Opište prosím kontrolní kód "7439"
Jo tak tohle by stálo jako za vyzkoušení. Trdelník jsem ještě nevyzkoušela ani neochutnala a přitom mi každý o tom mluví, jak je výborný.
Taky jsem před tímto neochutnal, každý básnil a tak přítelkyně udělal sama. Fakt super. Rozhodně doporučuju zkusit.
Není to toto?
Recept pro domácí výrobu trdelníku:



Trdelník – Csíksomlyói módra
Tento recept pochází z Maďarska, je velmi chutný, ale samozřejmě Tradiční trdelníky od Nás chutnají nejlíp!
Co budeme potřebovat:
• 3 dkg kvasnic,
• cca. 3 dl mléka
• 2 polévkové lžíce cukru
• 50 dkg hladké mouky
• 2 ks vejce
• 2 ks žloutku
• špetka soli
• 8 dkg másla nebo margarínu na natřené fólii
• Na posyp koláči 8 polévkových lžic cukru (může být smíchaný s ořechy)

Příprava:

Droždí se v 1 dl teplého mléka rozdrtí, přidáme trochu cukru a necháme ho naběhnout
Poté se zbytkem cukru, mouky, vajec, žloutky, špetkou soli, postupně přidáme zbytek teplého mléka, 5-6 minut intenzivně mísit
Je dobře, pokud se oddělí od stěn nádoby; tehdy do toho nalijeme roztopené máslo
Necháme ho 50 minut na teplém místě nakynout
Potom ho rozválíme na moukou posypané desce přibližně na tloušťku malíčku, a cca. 3 cm široké proužky ho narežeme. Namotáme na dřevěný válec (vezmeme babičce válec na těsto)
Materiál na který budeme těsto namotávat, natřeme máslem.
Těsto se motá rovnoměrně v malých vzdálenostech tvaru spirály.
Do vody namočeným štětcem ho natřeme a pak ho poválíme v krystal cukru. Nevadí, pokud se potlačí některé z linek. • V koláč neustálým točením upečeme nad grilem Když se bude koláč dopékat, posypeme ho nad ohněm práškovým cukrem (pozor cukr se vznítí – trdelník zaflambujeme)
Po dokončení pečení ho podržíme svisle a jemně s ním pobúchame aby koláč uvolnil, (Pokud neumíme vyřešit pečení nad uhlím, tak ho dáme do máslem natřeného plechu v předehřáté troubě na - 180 stupňů, teplovzdušná -165 stupňů, 20-25 minut pečeme a v polovině pečení ho otočíme a rozpuštěným máslem ho natřeme.

Recept pro domácí výrobu trdelníku si můžete také stáhnout zde ve formě word: r
Znám jednodušší pochoutku- šneky. Také z kynutého těsta- vyválí se plát, pomastí se rozpuštěným máslem posype se skořicí, krystalovým cukrem, (může i mletými ořechy) jen slabou vrstvou a pak se smotá do ruličky. Ta se krájí na kousky jako řezy a ty se pokladou na pečicím papírem vyložený plech a potřou vejcem. Upečené jsou bezvadné a připomínají trdelník.
Ruža z Moravy- ten recept na šneky je také od mé maďarské tchyně, byla výborná kuchařka a navíc jsme se nasmály, když jsme si předávaly recepty kvůli mé chabé maďarštině...
10.10.2015 14:42:20
surpan
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one