Hlavně v létě se hodí lehký zeleninový salát. Jeho příprava je jednoduchá a zvládne ji i nešikovný kuchař. Při krájení ale bacha na prsty. Jinak by se nemělo nic přihodit. Hodí se hlavně v horku, kdy nemáte moc hlad.
Co musíme najít, nebo koupit:
Prkénko, nůž, velkou mísu a lžíci.
Suroviny:
Rajčata, ledový salát, nebo čínské zelí, paprika, šunka, nebo sýr, olivový olej, sůl a pepř
Nejprve si všechno kuchyňské náčiní vyskládáme na kuchyňskou linku.
Poté pořádně opereme každý kus zeleniny zvlášť. Hlávkový salát rozdělíme na samostatné lupeny a zkontrolujeme, jestli nejsou např: nahnilé, prožrané, nebo zvadlé. Špatné lupeny vyhodíme a pěkné opláchneme. Když si nebudeme jisti čerstvostí jakékoliv zeleniny kousek jí ochutnáme. To je zaručený způsob jak určit dobrou potravinu.
Všechny suroviny krájíme na kostičky a vkládáme průběžně do předem připravené mísy. Bedlivě sledujeme prsty a dáváme pozor, abysme se nepořezali (kečup tam nepatří) :-D
Když máme vše nakrájené. Do mísy přidáme čtyři lžíce olivového oleje. Osolíme čtyřmi špetkami soli a čtyřmi pepře. Vše pořádně promícháme velkou lžící.
Na závěr ochutníme a popřípadě podle chuti dosolíme a dopepříme.