Co budeme všechno potřebovat
Mísu, kuchyňskou váhu, váleček, plech, formičky na vykrajování, pečící papír, sítko, mixér s metličkou, nůžky a pevný sáček.
Recept na perníkové těsto
400 g hladké mouky
140 g moučkového cukru
1 lžička kypřícího prášku
2 lžičky perníkového koření
3 lžíce tekutého medu
50 g másla
2 vejce
Postup přípravy a pečení
V míse smícháme všechny suché suroviny, přidáme ostatní přísady. Ručně zpracujte na měkké těsto. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme přes noc odležet v lednici.
Druhý den z odleženého těsta válíme placky asi 0,5 cm tenké a vykrajujeme tvary. Troubu předehřejte na 170 °C a na plech s pečícím papírem pokládáme vykrájené kousky. Pečeme na 170 °C 8–10 minut. Upečené perníčky necháme vychladnout.